कोटटेक ने खाद्य ग्रेड के अभिनव स्प्रे बूथ के साथ पेस्ट्री उत्पादन में क्रांति ला दी

CoatTech, विशेष कोटिंग तकनीक में विश्व स्तर पर मान्यता प्राप्त अग्रणी, अपने समर्पित खाद्य-ग्रेड उपकरण प्रभाग के लॉन्च के साथ एक महत्वपूर्ण रणनीतिक विस्तार की घोषणा करते हुए गर्व महसूस कर रहा है।

एक गतिशील नए बाजार में इस प्रवेश को चिह्नित करते हुए, CoatTech अपने क्रांतिकारी वॉक-इन SUS304 स्टेनलेस स्टील वाटर-कर्टेन स्प्रे बूथ,

विशेष रूप से बेकरी और कन्फेक्शनरी उद्योगों के लिए कस्टम-इंजीनियर्ड, का अनावरण कर रहा है।

यह लॉन्च CoatTech की नवाचार यात्रा में एक प्रमुख मील का पत्थर है,

सीधे पेशेवर चॉकलेटीयर्स, पेस्ट्री शेफ और औद्योगिक बेकरी द्वारा सामना की जाने वाली जटिल चुनौतियों का समाधान करता है।

एक लगातार पाक संबंधी बाधा को हल करना

परंपरागत रूप से, पेस्ट्री पर चॉकलेट, कोको बटर, वेलवेट कोटिंग,

और एग वॉश जैसे नाजुक फिनिश का अनुप्रयोग एक मैनुअल, श्रम-गहन और अक्सर गन्दा प्रक्रिया रही है।

बाजार में मौजूदा समाधान अक्सर गैर-खाद्य औद्योगिक अनुप्रयोगों से अनुकूलित किए जाते थे,

जिससे महत्वपूर्ण स्वच्छता कठिनाइयाँ, क्रॉस-संदूषण जोखिम और असंगत अनुप्रयोग गुणवत्ता होती थी।

विशेषज्ञता की इस महत्वपूर्ण आवश्यकता को पहचानते हुए, CoatTech ने एक बेहतर,

स्वच्छ समाधान विकसित करने के लिए सटीक कोटिंग और पर्यावरण नियंत्रण में अपनी गहरी विशेषज्ञता का लाभ उठाया।

नया बूथ न केवल स्प्रे करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, बल्कि दक्षता और स्वच्छता को सबसे आगे रखते हुए संपूर्ण कोटिंग जीवनचक्र का प्रबंधन करने के लिए भी डिज़ाइन किया गया है।

स्वच्छता और दक्षता में नवाचार

नया CoatTech स्प्रे बूथ कई प्रमुख नवाचारों के माध्यम से एक नया उद्योग मानक स्थापित करता है:

1.100% खाद्य-ग्रेड निर्माण: संपूर्ण आंतरिक संरचना और संपर्क सतहें प्रीमियम SUS304 स्टेनलेस स्टील से तैयार की गई हैं, जो सबसे सख्त अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों (HACCP) के अनुपालन को सुनिश्चित करती हैं।

2.स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (CIP) सिस्टम: यह नवाचार का केंद्र बिंदु है। यह समझते हुए कि चॉकलेट और कोको बटर जल्दी जम जाते हैं और साफ करना मुश्किल होता है, बूथ में एक पूरी तरह से स्वचालित, एकीकृत गर्म पानी CIP प्रणाली है। उच्च दबाव वाले रोटरी स्प्रे बॉल सभी आंतरिक दीवारों, कोनों और पानी के पर्दे की नाली को मैन्युअल हस्तक्षेप की आवश्यकता के बिना पूरी तरह से साफ करना सुनिश्चित करते हैं, जिससे डाउनटाइम काफी कम हो जाता है और स्वच्छता की गारंटी मिलती है।

3.बेहतर एयरफ्लो और ओवरस्प्रे प्रबंधन: बूथ में एक मजबूत, समान निकास प्रणाली है जो एक सक्रिय पानी के पर्दे के साथ जुड़ी हुई है, जो ओवरस्प्रे और हवा में कणों को प्रभावी ढंग से कैप्चर करती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता की रक्षा होती है और कर्मचारियों के लिए एक स्वच्छ, सुरक्षित कार्य वातावरण बना रहता है।

4.अनुकूलनशीलता और पैमाना: बड़े वॉक-इन कॉन्फ़िगरेशन (3x3m या 4x3m) में एक केंद्रीय स्टेनलेस स्टील टेबल के साथ उपलब्ध, बूथ उच्च-मात्रा, उत्पादों की ट्रे की एक साथ छिड़काव को सक्षम बनाता है, जिससे स्थिरता से समझौता किए बिना उत्पादन थ्रूपुट बढ़ता है।

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